黑米怎样容易煮烂(黑米怎么能快速煮烂) 煮黑米,最好用冷水泡一晚,用热水煮。如果黑米和薏米、糯米、花生一起煮,更容易煮出黑米。 黑米怎么煮容易腐烂?黑米是糯米的一种,外观呈黑色或黑褐色。黑米的营养价值远高于普通大米,因此黑米有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。黑米富含蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾。其主要烹饪方法是粥,如黑米莲子粥、黑米桂花粥、黑米红豆粥等。黑米虽然营养丰富,但是很难煮熟。如果要煮黑米,要在煮黑米的前一天用冷水浸泡,浸泡一夜后洗干净。这样煮出来的黑米粥很软。 还要注意的是,黑米最好用热水、小火煮。黑米放在凉水里煮就不容易煮了。除此之外,还可以用薏米、糯米、花生煮黑米,这样煮出来的黑米更容易煮。黑米粥要煮多久?最好先用大火煮黑米粥,再转小火煮1-2小时,煮黑米。如果用高压锅烹饪,炖大约30分钟。