豆角怎么冻能好吃(怎么做速冻豆角才能保持豆角嫩绿) 如果你想冷冻豆子使其保持绿色，你应该首先选择新鲜的豆子，然后将豆子洗净并放入锅中焯一下。在热烫的过程中，还可以加入盐、食用油和小苏打，可以保持豆子的绿色。浸泡过的豆子要迅速捞出，用冷水冷却。最后，豆子要沥干水分，用塑料袋密封，然后放入冰箱冷冻。 冷冻保持豆类绿色的方法当你想把豆类冷冻起来保持绿色时，首先要选择鲜嫩的豆类。豆子买回来后，需要用清水洗净，然后放入锅中焯水，这样既能杀菌，又能保持绿色。 此外，为了使豆子的颜色又脆又绿，还可以在热烫时加入少量的盐、食用油和小苏打，可以起到固色的作用。 把豆子泡在水里，迅速捞出用冷水冷却，然后捞出，沥干水分，密封在塑料袋里。最后放入冷冻室保存，必要时取出解冻。
